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Storia e identificazione

Le macchine del pane potrebbero essere davvero la migliore invenzione dopo il pane a fette. Le macchine del pane sono piccoli elettrodomestici da cucina che trasformano l'impasto in pane cotto. La prima macchina per il pane fu inventata alla fine del 1800 da Joseph Lee. Frustrato dallo spreco di pane, decise di creare una macchina in grado di trasformare il pane avanzato in pangrattato. In seguito, inventò la macchina in grado di produrre il pane stesso. Queste macchine del pane e i modelli successivi venivano utilizzati principalmente da panetterie e ristoranti. Fu solo nel 1986 che vennero inventate le macchine del pane per l'uso domestico. Nacquero in Giappone, ma dopo un decennio erano già popolari in tutti gli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Australia.

Le macchine del pane sono prodotte da numerose aziende di elettrodomestici, tra cui Oster, Breville, Black and Decker, ecc. Sono inoltre disponibili a diverse fasce di prezzo, a seconda delle caratteristiche incluse. Ad esempio, la Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Breadmaker ha due lame per l'impasto del pane e, per facilitare una cottura uniforme, un coperchio riscaldato. Include quindici impostazioni diverse. Tutte queste caratteristiche hanno un prezzo di 340 $ (dati dell'estate 2020). In alternativa, la Oster Expressbake White Bread Machine è un'opzione più economica, in vendita a 57 $.

Le macchine del pane sono disponibili in un'ampia gamma di forme, dimensioni, colori e materiali diversi. La maggior parte è progettata per essere posizionata su un piano di lavoro della cucina.

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Kristen Gismondi

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