Riparazione impastatrici KitchenAid con sollevamento della ciotola (Motore a corrente continua)

Questi modelli rappresentano un notevole passo avanti rispetto sia ai modelli con testa inclinabile che a quelli con sollevamento della ciotola a corrente alternata per quanto riguarda prestazioni, affidabilità e prezzo. Il protagonista è il motore a corrente continua da 1,0 CV o 1,3 CV. Questo motore è accoppiato a un cambio a doppia riduzione planetaria, un design più robusto e affidabile rispetto al riduttore a vite senza fine presente nei modelli a testa inclinabile e nei vecchi modelli con sollevamento della ciotola a corrente alternata.

Sebbene possano avere dimensioni della ciotola notevolmente maggiori (specialmente i modelli da 7 e 8 quarti), sono disponibili ciotole opzionali più piccole.

KitchenAid ha prodotto un totale di cinque modelli con motore a corrente continua, solo due dei quali sono ancora in vendita:

• Professional 6000HD (Fuori produzione) - Da non confondere con il Professional 600 (che è un vecchio modello con sollevamento della ciotola a corrente alternata), questa è stata per un certo periodo la linea di introduzione ai modelli con motore a corrente continua. Si presume che questo modello da 6 quarti sia stato introdotto inizialmente come esclusiva Costco e abbia una variante speciale a forma di tulipano della ciotola stretta da 5 quarti. Si presume sia dotato di un motore da 1,0 CV, ma il motore ha lo stesso numero di parte del motore nelle impastatrici da 1,3 CV.
• Professional 6500 Design (Fuori produzione) - Simile agli altri modelli con motore a corrente continua da 1,3 CV ma con una ciotola in vetro serie F e accessori. Questo modello era spesso venduto in negozi di design culinario come Sur La Table e Williams-Sonoma.
• ProLine 7-Qt. (Fuori produzione) - Questo modello appare ancora occasionalmente sul sito web di KitchenAid. È dotato di un motore a corrente continua da 1,3 CV, una ciotola da 7 quarti e, a seconda del numero di modello specifico, potrebbe essere stato fornito con accessori rivestiti o in acciaio inossidabile.
• Commercial 8qt - Dotato di un motore a corrente continua da 1,3 CV, una ciotola da 8 quarti certificata NSF, accessori in acciaio inossidabile certificati NSF e una garanzia di due anni che consente l'uso commerciale. Internamente, è sostanzialmente identico al ProLine 7-qt.
• Commercial 8qt. con protezione a filo della ciotola - Questo modello è identico al precedente Commercial 8qt. ma include una protezione a filo della ciotola e un pulsante di arresto di emergenza per conformarsi alle normative di sicurezza per gli spazi commerciali a traffico più elevato.

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