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Informazioni generali
I bollitori e le pentole sono strumenti essenziali nella produzione di birra. Sono disponibili in ogni tipo di dimensione, da circa 7,5 litri a 38 litri, fino a 208 litri, e in svariate configurazioni, inclusi bollitori elettrici e pentole dotate di misurazione della temperatura.
Di norma, chi produce birra preferisce utilizzare la pentola più grande. Questo perché una pentola più capiente consente di far bollire una maggiore quantità di mosto e permette di sfruttare meglio il luppolo. Il risultato è una birra più limpida e chiara.
