Perché il mio iPhone non riesce a capire la percentuale di batteria?

Dopo la sostituzione della batteria al mio iPhone 12 mini e dopo la calibrazione (caricato al 100%, scaricato fino allo spegnimento e ricaricato al 100%), il telefono si comporta in modo anomalo. La percentuale della batteria fa strani balzi (da 50% a 10%, da 90% a 10%, ecc) e a volte il telefono si riavvia o si spegne. Questo comportamento non mi permette di capire la reale percentuale della batteria (a volte faccio un’intera giornata con indicati 10%, ovviamente indicazione errata rispetto al reale valore).